GastroGangster

A 10 legtutibb Brunch Budapesten

2018. augusztus 26. - opmah


 

1. A la Maison Grand

ed20f086-575a-46bd-b5b7-f52fbac717c5.jpeg

Az A la Maison Grand a reggelik és brunchok koronázatlan királynôje, ahol egyik nap sem olyan mint a másik! A Maisonnak jót tett a frissülés és a lokáció váltás, mert itt a Szervita téren tudott teljesen kibontakozni és önálló utat bejárni. Megváltozott és letisztult belsôt kapott amit a tulajdonos álmodott meg. Azt hiszem az emberek ide feltöltôdni járnak és inspirálódni, hiszen találkozhatunk a Maisonban a beauty bloggeretôl a Gasztró bloggeren át még nagyon sok turistával is, de mindenkinél egy ami számit az élmény. Mert itt tényleg élmény számba megy a benedikt tojás, a waffelek, és a French toast. Néha olyan mintha egy forgatáson lennék, mindenki beszélget, a pincérek tudják a szerepüket, és egy koreográfia szerint csinálnak mindent, profik! Amit még fontos megemlítenem, hogy, reggel 8 órától délután 17:30-ig tudunk reggelizni, ebédelni pedig 12:00 órától lehet szintén 17:30-ig. Asztalt a reggelihez mindig foglaljunk, és fontos, különben nem biztos, hogy ennek az élmémynek részesei lehetünk! 

ba38675d-a6c8-46cd-ba24-efeb02767a7a.jpeg

Cím: Budapest, Szervita tér 3

FB: https://www.facebook.com/alamaisonbudapest

 

 

2. Artizán Budapest

d41ed8eb-4034-4eef-94d5-2965a2fc254b.jpeg

Az Artizán kézműves pékséget Fekete Gergő nyitotta meg 2015 júliusában. Az immáron  3 éves üzlet azóta Magyarország egyik legnépszerűbb pékségévé nőtte ki magát. Az elmúlt években rengeteg hazai díjat is nyertek kovászos kenyereikkel, péksüteményeikkel.  Az egyikük voltak azoknak a pékségeknek akik Magyarország eddigi egyik legnagyobb kulináris rendezvényén a Michellin gálán a pékárut biztosították a nagyérdeműnek.  Mindemellett nem mellesleg, hogy Széll Tamásnak is Ők szállítják a finomabbnál finomabb adalékanyagmentes kenyereket. Kiváló helyszín reggelizéshez vagy délutáni kávé vagy házi jellegű sütemények elfogyasztására is. Az Artizán segítőkész és mosolygós profi személyzete is említésre méltó, a vendég már a küszöbön átlépve érezheti a hely pozitív energiáit és vidám hangulatát. Gergőék a mennyiség helyett mindenben a minőségre fókuszálnak, így mindenképp érdemes félretetetni, vagy korábban érkezni a kompromisszum mentes kézműves pékáruért.

b29f322a-b56f-4aec-b7e4-bf9744ab4be4.jpeg

 Cím: Budapest, Hold utca 3.

FB: https://www.facebook.com/artizanbudapest/

 

3. Most Kortárs Bisztró 

00640977-342c-4d95-b745-cf3ab203845a.jpeg

Ha belváros és brunch- mert éppen késôn keltünk, vagy sokáig tratott az este- akkor mindenképpen jó választás a Most! Itt igazi brunch hangulat van, ha úgy akarom, az újságban egy külön rész is foglalkozik a Brunchokkal! Van minden mi szem, szájnak ingere, brunch fôétel, brunch desszert , és brunch ital! Aki a klasszikusra szavaz ehet magyaros rántottát vagy éppen müzlit, de ha egy kis kényeztetésre vágyunk akkor Francia pirítos, vagy túrótorta is akad a konyhán. A bisztrón belül pedig szintén több lehetôség közül lehet választani, ami vagy a terasz vagy éppen a belsô udvar. Tehát nincs is más dolgotok, mint ha erre jártok, akkor teszteljétek. 

21ee22ea-2197-46cc-8432-96421959339b.jpeg

Cím: Budapest, Zichy Jenô utca 17. 

FB: https://www.facebook.com/mostbisztro

 

4. Lángosh

01dca20d-ee7a-49d4-aa51-1fcc5590b859.jpeg

A Lángosh a két üzletével a legjobb lokációba Gozsdu udvar és a Bazilika tövében, mondhatom azt mindenki kedvence! Igen Langosh nem elírás, hanem gondoltak a turistákra is, akik így teljesen jól tudják értelmezni ezt az ételt, és kimondható nekik is. Amúgy jóesetben, hol ehetünk lángost, piacon strandon, fesztiválokon és egyéb ilyen megmozdulásokon. Viszont most a lángos itt van a belvárosban egész nap, szóval ez a lángoskedvelôk mekkája szerintem. Itt az alap és a standard ízeken kívül egy csomó extra ízeket is megkóstolhatsz mint édes vagy sós, azaz kolbászos vagy éppen lekváros is lehet, fontos még, hogy burgonyás lángosról beszelünk, ahogy otthon is készítettük. Járnak ide az öltönyösökön át a gyerekekig és a turisták, is és mindenkit egy cél vezérel gyerekkorunk íze, újra a szánkba legyen. Itt tényleg mindig ehetsz, de a legjobb ha itt kezded a napot és itt is fejezed be, hidd el az álmod jó lesz!

8e7e717b-11c7-4805-8051-caf3fdf92a8f.jpeg

 Cím: Budapest Király utca 13.

          Budapest, Zrínyi utca 14. 

FB: https://www.facebook.com/langoshgozsdu

 

5. Bite bakery cafe 

243adae3-cf2a-4284-a6cc-c2a41092d9a2.jpeg

Mindegy milyen napszak a BITE mindig tartogat számunkra valami örületesen finomat. Immáron három helyen találkozhatunk velük, ebbôl a legújabb az Oktogon téren ami nem rég nyilt. Kellett ide ez a bolt, mert vártuk mind emberek az esôt. Mivel franchise üzletrôl beszélünk, így mindegyik helyen ugyanazon finomságokkal tudunk találkozni, a hét bármely napján. Alapba a perecekkel indultak, amit helyben készítettek el, szóval nincs titok,  indenki nézheti it is fog venni, majd enni. Azóta a perec legendává lett, és nem is lenne a BITE a legendás már, már ikonikus finomságok nélkül. Ide kell még sorolnom ami az egyik agy kedvencem a tekersz, kakaós vagy éppen fahéjas, ezekkel bármikor le lehet venni a lábamról szerintem. De már vannak hot dogok is, itt kiemelném ebbôl is a cserkész változatot. De ez a hely olyan mint Jancsi és Juliska álma, szerintem ha ide betévednének simán nem tudnák elhagyni a helyet. 

5900aa22-e726-43df-8a20-fb43d7fe70e7.jpeg

Cím: 1. Budapest, Teréz krt. 62.

         2. Budapest, Király utca 59.

         3. Budapest, Oktogon tér 4.

FB: https://www.facebook.com/bitebakerycafe/?ref=br_rs

 

6. Helyszin 

3be650de-155f-4fb9-a694-05c7254c9b4d.jpeg

A Helyszín mint olyan egy igazi szerelemgyerek ahol a régi álmok és célok kibontakoztak. Mint olyan, a tulajdonos ennek megfelelôen is áll hozzá, és abszolút kiérzôdik, hogy szeretetbôl és szívbôl csinálja. A belsô kialakítás az Ô és a társa ötleteit és keze munkáját tükrözik, ami egy letisztult, fa design hajazva az újhullámos és reggelizôhelyek hangulatára. De ez elmondható az étel és italválasztékról egyaránt, egyedi kávéválasztás, finom szendvicsek, croissant vagy éppen a tojásos baconos goffri. A hangulat fokozásáról pedig a kint elhelyezett Piaggo is gondoskodik, tehát ha éppen kedvünk úgy kivánja nyugodtan dobjuk le magunkat rá. 

d020f919-f16c-4546-a6eb-8b14ab2a43e0.jpeg

Cím: Budapest, Wesselényi utca 35. 

FB: https://www.facebook.com/helyszinbp/

 

7. Montenegro gurman grill & wine bar 

9848231c-e179-4d11-9c9c-763f8aea2618.jpeg

Brunchok tekintetében azért kiemelkedô a Montenegro mert, egy teljesen más választékot kinálnak, mint a többiek! Szerintem ezen a területen ha mindent egybevetünk akkor számomra ôk a kakuktojás, mert érdekes extra ízeket kínálnak, vagy ha egy standard ételhez nyúlnak, azt is egy picit átdolgozzák, és az emberrel olyan történik, mint Alizal csodaországban! Látja, érzi, hogy mi az de amikor megkóstolja, Na akkor van a varázslat, és elindul az ízvasút. Szeretek hozzájuk mindig betérni, és szinte nincs olyan napszak, idôpont amikor ne tudnánk enni valami ütöset. Ki kell emelnem a személyzetet, amit szinte nem is értek, hogy mindig mosolygank, mindig vidámak, és nagyon értik a dolgukat. Ételek tekintetében szinte vakon rábízhatjuk magunkat, mert segítenek nekünk. 

7224c417-1b8c-4b52-8227-e4826ea6e79f.jpeg

 Cím: Budapest, Hercegprímás utca 2.

FB: https://www.facebook.com/Montenegro-Gurman-Grill-Wine-Bar-339727526411543/?ref=br_rs

 

8. Apropó

da5e9256-31a1-4f3d-9988-5cd5cd30f5ad.jpeg

Fejedelmi Brunch a Király utcában A reggeli kétségtelenül a nap legfontosabb étkezése, aminek illik megadni a módját. Ahogy a mondás is tartja: „Reggelizz úgy, mint a királyok”. Erre a Király utcai Apropó bisztróban minden lehetőségünk meg is van. A bulinegyed nyüzsgő utcájában a délelőtti órákban a nyugodt, ízletes és hosszúra nyújtott reggelik veszik át a főszerepet. A kiváló minőségű kávék és a frissen facsart gyümölcslevek mellett a menülapon többek között olyan jól átgondolt és megvalósított reggelicsodák is megtalálhatóak mint a töltött bundáskenyér, a friss crosissant-nal tálalt brunch specialitások, a legkülönbözőbb tojásreggelik, vagy a roppanós bécsi virsli. Gyere el te is az Apropóba, trónolj a Király utcára nyíló ablakban elhelyezett két ikonikus fotel egyikében és élvezd az étterem nyújtotta kényelmet és hangulatot!

b17200af-fd40-4346-ba09-2fc82511edb2.jpeg
 

Apropó Bistro

1077 Budapest, Király utca 39.

www.facebook/apropobudapest

 

 

 

9.Trattoria Gozsdu

da39a758-abb8-40e5-bd4e-d5bf13ef8eb9.jpeg

 A Trattoria igazi gyöngyszem a Gozsdu Udvarban: központi helyen, mégis a nyugodt környezetben kóstolhatjuk végig az olasz konyha legjavát. Az újonnan indított reggeli menü révén pedig már nemcsak ebédre vagy vacsorára térhetünk be az étterembe. “A boldogság kulcsa a kényelmesen elfogyasztott reggeli.” - ezzel a gondolattal indul a reggeli menü, amelyben helyet kapnak a változatos club sandwich-ek, omlettek, és eggs benedict variációk. Aki igazán tartalmas reggelire vágyik, annak szinte kötelező megkóstolni a kétszemélyes olasz antipasti tálat, ami már-már egy ebéddel is felér. Mindenképpen említenünk kell a fantáziadúsan, mégis egyszerűen összeállított smoothie-kat. Elsőre talán furcsán hat, hogy a banán és vanília mellé mascarpone kerül, de kóstolás után nyilvánvaló: az összhatás mennyei. Aki pedig frissebb ízvilágra vágyik, annak ajánljuk a rozmaringgal kínált erdei gyümölcs smoothie-t.

Reggeli: 7.30-tól 12.30-ig

64039336-038e-48dc-bf60-76bdf20247d5.jpeg 

Cím: Budapest, Király utca 13. Gozsdu 

FB: https://www.facebook.com/trattoriagozsdu

 

10. Klikk Bistrobar

8a458b47-ae52-4cff-85eb-385efbf4dca7.jpeg

 Belül hamisítatlan New York-i bár hangulat, a teraszokon pedig a Gozsdu Udvar élettel teli nyüzsgése várja a Klikk Bistrobarba betérő vendégeket. A megújult kínálat a korábban már nagy sikerrel működő reggeli megújulásával is járt, de ez a változás ha lehet, még több okot ad arra, hogy a Klikkben reggelizzünk. A hagyományos toastok és omlettek variációi mellett érdemes kipróbálni a reggeli tortillákat is, melyek között a vegetariánusok is megtalálják kedvenceiket. A salátával és grillezett kecskesajttal készített reggeli tortilla egészen zseniális választás! A helyben sütött mini croissant, a duplacsokis muffin és a vajas-csokoládés császárkalács biztosan az édesszájú közönség kedvence lesz.

ff36d776-cc7e-4da3-8755-002e6ec08404.jpeg

Reggeli: 7.30-tól 13.00-ig

Cím: Budapest, Király utca 13.Gozsdu 

FB: https://www.facebook.com/KlikkBistrobar