Van egy jó hírem a pizza rajongóknak, idén sok új pizzázó nyílt amiket érdemes kipróbálni. Igyekeztünk megnézni az összeset, és jó a kedvünk mert nagyon sok jó van az újak között. Lassan Budapesten teljesen eluralkodik a nápolyi stílusú pizza, de azért akad más kiváló pizza is. 

 Kemencés Pizza 

Kényeztet minket az élet, ennyi nagyon jó pizzázóval Budapesten! Eddig is voltak kedvenceim, de ez most egy újabbal bővült, ez pedig a Kemencés Pizza. Akik már régóta járnak ide, azok tudják miről beszélek, mert itt mindig állandó a minőség. Itt is az olasz vonal megy, és nagyon jól, bizonyítja ezt, hogy már több nemzetközi guideban is szerepelnek és a legjobbak között említi őket a szerző. A sikerhez csak annyi kellet, hogy legyen elhívatottság, elszántság, tapasztalat, fa tüzelésű kemence, és a siker jött, és azóta is itt van. Ez a hely a pizza rajongóknak kötelező választás, akik pedig ide járnak azok jól döntöttek.

Kemencés Pizza címe: 1. 1152 Budapest, Fô út 39.   2. 1163 Budapest, Katóka utca 60.   3. Fôvárosi Állatkert/ Ausztrál Világ / 

Tommy Di Napoli 

Számomra az egyik legérdekesebb szereplő ebben az összeállításban, és kilóg minden tekintetben! A pizza nápolyi, de a hely nem hipster mint a legtöbb újhullámos és nápolyi vonalú pizzázó! Viszont nekem, ez a pizza jött be a legjobban, mint ízében és állagában, friss nem gumis a tészta, a paradicsomot nem sajnálják, és így ár érték arány rendben van. Az étterem inkább mondható lokációs helynek, de az autentikus ételek miatt, simán jönnek messzebbről is a vendégek. A szemèlyzet látszik, hogy profi és összeszokott. Autóval könnyű megközelíteni, van parkoló, és tömegközlekedéssel is egyszerű. Nagy terasz tartozik az étteremhez, és a belső kialakítása abszolút trendi és ízléses. Mindent összevetve, nekem ez lett a legjobb pizzás hely, csak ajánlani tudom! 

Tommy Di Napoli címe: 1023 Budapest Árpád fejedelem útja 8. 

Web: www.tommydinapoli.com

Pizza Excellence / új /

Káposztásmegyer legszebb részén már élvezhetjük az igazi olasz tésztarecept alapján készített pizzákat. A 15 féle pizzából mindenki talál szerintem ízlésének megfelelőt.
A tészták hosszú kelesztésűek, a feltétek frissek és kiváló minőségűek. Tehát most már egy igazi finom pizzáért nem kell a belvárosba bumlizni. Maga a hely jó ízlésről árulkodik, igazi olaszos jegyekkel díszítve.
A személyzet ritka, ugyanis kedvesek és jól végzik a dolgukat. Érződik, hogy igazi családi vállalkozás, ahol szeretik azt, amit csinálnak. Az árak pedig teljesen barátiak. 

Pizza Excellence címe: 1048 Budapest, Megyeri út 205.

Web: www.pizzaexcellence.hu

Pizzi Budapest / új / 

A Pizzi Budapest a Szondi és a Csengery utcák sarkán helyezkedik el a VI. kerületben, közel a Körúthoz, pont a legjobb lokációban. Amikor ott jártunk hétköznap, meglepően nagy volt a pörgés, a pizzát megkóstolva abszolút megértettem, hogy miért. Friss, ropogós, igazi olasz pizzát ehettem. Ami még nagyon szimpatikus volt, hogy a személyzet kedves és udvarias volt mindenkivel, igazi élményben van része annak, aki ide betér. A pizzákat mi válogatjuk össze feltétenként, vagy választhatunk a kész pizzákból szeletenként, amik nem sokáig vannak a pultban, mert hamar elfogynak. Ajánlom, jó választás a Pizzi!

Pizzi Budapest címe: 1061 Budapest, Szondi utca 19.

Web: www.pizzi.hu   Telefon: 06 (1) 708-4800

Pizza Liberta / új / 

Ha unod a kerek pizzát, akkor a Liberta a válasz, itt nem kerek a pizza, hanem ovális, és Te magad állíthatod össze mit eszel, vagy a PROTEIN REMIX-et választod és nem éhezel. A Liberta a szabadságra utal, ugyanis szabadon választhatsz 38 féle jobbnál jobb feltét között. Még egy különbség: a pizza széle sem vész kárba, mert a feltét kiér a széléig, így az is elfogy. Egy teljes pizza egy 32cm kerek pizzának felel meg, és tapasztalatból mondhatom, aki megeszi, nem marad éhes. Szerintem ez is jó választás.

Pizza Liberta címe: 1077 Budapest, Wesselényi utca 2. 

Web: www.liberta.hu

Pizza Ricca / új /

Nyár elején nyitott egy igazi autentikus olasz streetfood hely a bulinegyed környékén a Klauzál téren. A hely neve PizzaRicca, amely a pizzán lévő gazdag feltétekre utal. Kapható náluk a két abszolút sláger termék, ezek pedig a pizza és a lasagne. A pizza tészta náluk  búzaliszt, rizs és szójalisztből áll.Ha valaki járt már Olaszországban, akkor hasonló kialakítású üzlettel lehet kint is találkozni, a polcokon az igazi olasz oliva olajok és egyéb olasz termékek sorakoznak, mint a paprika chipsz vagy éppen a finom cinotto  üdítők. Semmit sem gondolt túl, ugyanis nyolc féle pizza van és lasagne a táblán, mindnek alapja a bazsalikomos paradicsomos besamel szósz.és bivaly mozzarella. Pár gondolat a pizzáról amely ovális, rusztikus formájú, rajta csak Olaszországból származó feltétek vannak, és ami a lelke az a 100% bivaly mozzarella ezekre mindig nagyon odafigyelnek, hiszen ezektől lesznek egyediek itthon. A caprese saláta pedig a frissesség és egyszerűség miatt készül és lett hamar a környék kedvence, ami akár egy a ház  salátája is lehetne a Pizzaricca helynek. Szintén ajánlott hely, este hihetetlen hangulat, mintha Olaszországba lennénk! 

PizzaRicca címe: 1072 Budapest, Klauzál tér 10.

Vegazzi 

A vegażżi az ország első speciality pizzériájaként várja a belváros szívében a nápolyi pizzák szerelmeseit és a vegán gourmandokat egyaránt. A legalább 48 órán át kelesztett tészta, a fatüzelésű kemence és a legfeljebb másfél perces sütési idő kombinációjából születő nápolyi pizzákra minőségi feltétek kerülnek, az élményt az Anker't romkocsmai hangulata teszi teljessé. A 6 állandó pizza mellett havi újdonságokkal is készülnek, erről és aktuális nyitvatartásukról a www.vegazzi.hu honlapon vagy a Facebook-oldalon érhetőek el a legfrissebb információk.

Vegazzi címe: 1061 Budapest, Paulay Ede utca 33. / Anker’t / 

Impasto Pizza 

Aki tavaly olvasott a pizzákról, annak van egy jó hírünk, idén is megnéztük és teszteltük Renato olasz pizzáit, hogy mennyit változtak,idén több új ízzel is bővült a portfolió. Ami jó volt, az megmaradt és a 24-48 órás érlelés is a készítés egyik fontos része. A Mester utca pedig azóta tovább bővült vendéglátó helyekkel, de az Impasto Pizza már részét képezi ennek az utcának. A helyiek megszerették és tovább ajánlották a finom pizzákat, így már arra is van példa, hogy még Szentendréről is ellátogatnak, hogy megkóstolják Renato pizzáit. Ami pedig a titok, hogy Renato szívből készíti a pizzákat, és szereti csinálni, ez pedig érzôdik is. Azóta is folyamatosan tökéletesíti a tésztát, és kisérletezik újabb feltétekkel. Aki valóban fogékony az új ízekre, annak érdemes kipróbálni az Impasto Pizzákat. Majdnem kimaradt, aki eljön és teszteli a pizzákat, ne felejtse el kipróbálni az igazi olasz fagyikat. Én próbáltam és szerintem ez az örömszerzés egyik új forrása, a mango a pisztácia meg a csoki az elrepíti az embert egy másik dimenzióba, egyszerűen nem lehet leírni,mert fantasztikusak frissek, dinamikusak az ízek. Választék is van, de ezt a hármat ki kell próbálnotok, és tényleg nem túlzok! 

Impasto Pizza címe: Budapest, Mester utca 40-44

Digó Pizza

Ma már  Budapest egyik meghatározó pizzázója a Digó Pizza, megtalálhatóak már két helyszínen is és a Sziget, a BalatonSound, Gourmet Fesztivál, és még sok fesztiválon, de az Akvárium előtt lévő helyszínen is. Nápolyi pizzájuk már legendássá vált, és a fiatalok szinte mind ismerik a Digó Pizza kiváló pizzáit. Pizzáik kemencében sülnek és a legjobb feltéteket tartalmazzák, aki nem kóstolta annak ajánlom, tényleg nagyon finom. 

Digó Pizza címe: Erzsébet tér 12. /Akvárium mellett /  és a Római part 31. 

Sport Bisztró

A Sport Bisztró csak  Zuglóba szállít a minőség megóvása érdekében, de az éttermet az egész országból felkeresik. Az étterem egy laza, sportosan elegáns trendi hely, ahol szívük-lelkük beleadják a kiszolgálásba és az ételek készítésébe egyaránt. A pizza alapanyagait Olaszországból és hazai termelőktől szerzik be. A hagyományos, nápolyi vékony tésztával készült Sport Bisztrós pizza igazán  finom, mert tradicionálisan kovásszal készítik.  Az étterem tavalyi nyitása óta ugyanazt a kovászt használják, amit mindig az új tésztából táplálnak, így egyszerre őrzi a régi kovász kultúráját, és egyúttal hozzá is tesz az új tésztához. Megéri kimenni meglátogatni Őket!

+1 Local Korner

A Local Korner pizzái is már benne vannak a köztudatba, és egyre népszerűbbek, szerintünk jót tett neki a helyváltoztatás. Egy sokkal nagyobb helyen, szelősebben lehet élvezni a finom pizzákat, amiket magunk állítunk össze. A tészta vékony, nagyon könnyű, hosszú kelesztésű, és magunk választhatjuk rá a feltéteket. A személyzet kedves, figyelmes tényleg segítenek mindenben, hogy a legjobbat válasszuk ki. A hely kialakítása pedig teljesen a mostani trendekhez van kialakítva. Viszont ajánlom a foglalást ha este vagy hétvégén jöttök.

Local Korner címe: 1052 Budapest, Semmelweis utca 17.